男の手料理と言えばカレーライスですよね？
まずは結果をご覧下さい。
まあ盛りつけのセンスはこれから磨いていけばいいとして。見た目も味もちゃんとカレーライスでした。いやむしろ自分好みの味にできてる分だけ、わたし的にはかなりうまかったです。グレープシードオイルで鷹の爪(３本)を炒めるところからのスタートでした。辛口が好きなもので。チキンカレーです。
ちょっと辛口なこと以外は写真の通りごく普通のカレーライスですが、普通じゃない点がひとつだけあります。それは男の手料理にありがちな、無意味なこだわりなわけですが。
何かと言いますと、お米です。
炊飯器で炊かないで土鍋で炊き上げてみました。
気のせいかもしれませんがおいしかった気がしました。
気のせいかもしれませんが、何かが違ったんじゃないかと。
気のせいかもしれませんが、カレーとよく合ってましたし。
市販のルーを使用しましたが、ガラムマサラを追加しました。あとはチョコレートひとかけいれました。ホールトマト(缶詰)も入れたかもです。
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